Categoria: Cucina Tipica

Notizie riguardanti aspetti prettamente culinari della nostra comunità. Articoli  su ricette dirtettamente dalle esperte cuoche di Treppo Carnico, dove la cucina tipica incontra la storia.

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Ricetta del “sufrit di most”

Eccoci qui con un altra interessante ricetta. Il “sufrit di most” è una crema calda dal sapore delicato, particolarmente indicato per i periodi autunnali che anticipano l’inverno. Realizzato utilizzando ingredienti poveri della cucina antica,...

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Ricetta del Toc’ in Braide

Dopo tanto tempo anche la nostra sezione della cucina tipica si aggiorna. Vi presentiamo oggi un piatto tipicamente Carnico, semplice e gustoso, nato nel passato delle nostre comunità per insaporire una delle pietanze più...