Il Bar De Cillia

C’ERA UNA VOLTA IL BAR DE CILLIA

Nella seconda metà del secolo scorso proprietaria del bar – trattoria in piazza a Siaio era Antonina De Cillia conosciuta in paese come “la Tonina”. Era una discendente della autorevole famiglia che in paese ha rappresentato una realtà prestigiosa; proprietaria di distilleria, negozio di generi alimentari, osteria e con un importante patrimonio immobiliare, la casata in quegli anni poteva vantare tra i suoi membri dottori, ingegneri, farmacisti. Tonina era nipote di Antonio De Cillia, siôr Toni dal Pin: persona che si era adoperata per il bene della Comunità di Treppo Carnico impegnandosi con intelligenza e zelo. Alla morte di Antonio nella gestione dell’osteria subentrò il figlio Arturo e di seguito la nipote Antonina appunto. Negli anni varie persone si sono avvicendate nella conduzione del bar che faceva bella mostra di sé nella piazza sulla quale si aprivano anche due negozi di alimentari, uno gestito da Luigia Morocutti “Faresse” e l’altro da Clara Centis.

Nel mese di aprile 1959 l’attività venne rilevata da mio padre Galdino che arrivò a Treppo con la moglie Maria Candusso e la sottoscritta (allora avevo appena compiuto tre anni) proveniente da Susans, una frazione del comune di Majano. Ai miei genitori, che giungevano da un Friuli prevalentemente rurale e agricolo, Treppo Carnico sembrò davvero un piccolo paradiso terrestre.

All’epoca infatti Treppo era meta turistica conosciuta e rinomata: d’estate tutte le famiglie aprivano le proprie case ai villeggianti, esisteva una colonia dell’ENPAS che offriva occupazione a parecchie persone locali, si contavano numerose strutture come due alberghi e otto bar. Esisteva persino la possibilità di usufruire di bagni pubblici: novità assoluta per quegli anni! Il paese insomma era straordinariamente bello, curato, con le strade lastricate in porfido e molti fiori abbellivano tutte le vie principali. Il nostro arrivo fu veramente una fortuita coincidenza.

All’epoca i miei genitori gestivano un altro piccolo locale a Susans, ma il proprietario era intenzionato a vendere. Non potendo permettersi l’acquisto dello stabile e della licenza, stavano cercando un’altra possibilità di occupazione e chiesero ad un rappresentante della ditta De Mezzo, che riforniva di grappe e liquori l’intera regione, se in giro c’era qualche opportunità. In Carnia c’era un locale sfitto: fu così che giungemmo a Treppo, paese del quale tra l’altro i miei genitori non avevano mai sentito nemmeno parlare. Una vera e propria avventura che la giovane coppia affrontò con entusiasmo e passione convinta di rientrare nel paese d’origine in breve, dopo qualche anno di lavoro in Carnia. E invece di anni ne trascorsero ben trentacinque!

Ci ambientammo rapidamente anche grazie all’aiuto della preziosa Tonina che diventò a tutti gli effetti un membro della famiglia. Ha fatto da balia amorevole e premurosa prima a me e poi anche ai miei figli. Mio papà era il barista e diventava, durante le ore dei pasti, il cameriere nell’attigua sala ristorante. Dal canto suo mia madre, dopo alcune esperienze disastrose con cuoche poco affidabili, dovette mettersi dietro i fornelli (cosa che all’inizio non le piaceva per niente). La trattoria diventò a poco a poco un punto di riferimento per una clientela che amava pietanze preparate in maniera familiare e genuina. Rammento ancora quante porzioni di lasagne al forno per asporto venivano preparate la domenica mattina. Grazie alla fidata e capace Romilda poi mia madre imparò a cucinare anche piatti tipici della tradizione carnica.

A papà piaceva lo sport e ben presto il bar diventò ritrovo per gli amanti del calcio e dello sport in genere. La domenica pomeriggio si sentivano sempre risuonare le note della sigla di “Il calcio minuto per minuto” e gli avventori commentavano a gran voce le azioni dei propri beniamini. Ovviamente gli sfottò erano frequenti anche se estremamente semplici e bonari. A quei tempi le sigarette si distribuivano sciolte; pochissimi clienti acquistavano un pacchetto: le marche più economiche erano le “Nazionali” senza filtro e le “Alfa”, mentre per i palati più raffinati esistevano le “Stop” e le “Diana”. Il tabacco invece veniva venduto a peso: dietro il bancone c’era una antica bilancia con i piatti in ottone, che mia madre teneva rigorosamente lucidissima, destinata proprio a questo scopo.

Nel bar poi erano soliti ritrovarsi gli appassionati del gioco delle carte: briscola, ramino, scopone ma soprattutto scarabocchio. Ho ancora davanti agli occhi la sala dove regnava un religioso silenzio e stagnava una densa coltre di fumo (allora si fumava tranquillamente nei locali pubblici). Ricordo Agostino Del Linz il “fornâr”, Alfeo Martinis “siôr Feo”, Pietro Lazzara “Pierin di Bazili”, Luciano Plazzotta “Patota”, Mario Lazzara “il mestri”, Luigi De Cillia “il farmacist”: arrivavano puntuali alla stessa ora e si accomodavano sempre al medesimo posto, quasi fosse riservato. I giocatori più giovani faticavano per riuscire ad entrare in quel circolo chiuso e potersi sedere al tavolo insieme a quei “baroni” delle cinquantadue carte.

Un altro nitido flashback: negli anni sessanta il televisore era un elettrodomestico molto raro nelle case e quindi le persone venivano al bar per assistere ai programmi televisivi; in alcune occasioni, tipo partite dei mondiali di calcio, festival di Sanremo o sceneggiati trasmessi il sabato sera, papà ne sistemava uno in sala da pranzo e l’altro nella saletta dietro il bar e c’era un’affluenza eccezionale di telespettatori. Ricordo che nel luglio 1969, in occasione della missione dell’Apollo 11 sulla Luna, i televisori rimasero accesi per più di ventiquattro ore di fila. Furono periodi ricchi di intenso lavoro ma anche di grandi soddisfazioni e dopo trentacinque anni di attività il locale serrò i battenti nel settembre 1993 e la piazza di Siaio non fu più la stessa: senza i tavolini fuori al sole, vuota, silenziosa, e un po’ malinconica, come sempre accade quando un punto di aggregazione storico chiude.