Eccoci nuovamente pronti per proporvi una nuova ricetta dal sapore antico. Ancora un piatto tipicamente Carnico, famoso in tutte le famiglie della nostra vallata. In tempi passati veniva definito anche “salame cotto” ed era...
Le trippe in umido Buongiorno a Voi, proprio in occasione di queste feste natalizie, nella sezione della cucina tipica è stata appena inserita la ricetta delle trippe in umido. A Treppo Carnico questa pietanza era un...
Gnocchi con le patate crude Buongiorno a Voi. Nella sezione della cucina tipica è stata appena inserita la ricetta dei famosi “gnocchi con le patate crude”. Un piatto povero del nostro passato contadino che racchiude in...
